Această tequila este făcută din agave albastre (Blue Agave) și are un profil de gust proaspăt și vibrant, cu note de agave crude, citrice și un strop de piper alb. Spre deosebire de variantele reposado și añejo, care sunt maturate în butoaie de stejar pentru o perioadă de timp, Jose Cuervo Silver este îmbuteliată la scurt timp după distilare, păstrându-și astfel aroma proaspătă și naturală de agave.