Canerock este un rom exotic, "spiced", rezultat al unui mix de romuri albe si negre, cu adaos de vanilie, nuca de cocos si ghimbir. Bautura ce ia nastere la faimoasa distilerie jamaicana Claredon sta la maturat 3 ani in butoaie din stejar american si primeste, inainte de imbuteliere, un adaos de rom vechi, maturat anterior in butoaie de ex-Pedro Ximenez. Aspect: ambra. Miros: intens, de cafea, ciocolata, vanilie si cocos. Gust: complex, de caramel, vanilie, cirese negre, prune confiate si mirodenii.